Lundi 4 juin : Varaire - Cahors (étape 12 - 32 km)
Poursuite de notre ballade dans le causse, par un beau chemin classé au patrimonial mondial de l’UNESCO entre Bach et Flaujac-Poujols ; chemin de crête bordé par une maigre végétation, caillouteux, avec un dénivelé faible (chemin appelé chemin ferré), et baigné toute la journée dans l’odeur fraîche du chèvrefeuille. Les kilomètres s’égrènent lentement mais sûrement et déjà la ville de Cahors se profile coincée dans une boucle du Lot.
Point de passage obligé sur le chemin de Compostelle pour le plus grand bonheur de Johann
La région est truffée de source (d’où l’origine du nom du village de Bach). La truffe est une autre richesse de la région mais pour en trouver il faut avoir du nez.
Dejeuner vers 15h devant la statue de Gambetta. (On commence à s’habituer à l’heure espagnole)
Pause culturelle devant l’horloge monumentale à bille pour essayer d’en comprendre son fonctionnement.